Gestion et Management Hôtelier

Gestion et Management Hôtelier

     1.OBJECTIF DE LA FORMATION

Le BTS spécialité Gestion Hôtelière vise à former les étudiants aux métiers de gestion d’un établissement hôtelier ou de restauration en lui apportant toutes les techniques de management et aptitudes nécessaires à la recherche, l’accueil et le traitement des différents clients.

     2.COMPETENCES RECHERCHEES

.Compétences génériques

-Communiquer dans un cadre professionnel en français, en anglais et en d’autres langues vivantes étrangères

-Elaborer des business plans

-Animer et manager une équipe

-Maitrise l’outil informatique de base

-Créer et gérer une entreprise

-Utiliser les outils de gestion et d’aide à la prise de décision

-Comprendre l’environnement et le fonctionnement des établissements hôteliers

-Planifier et suivre des travaux

.Compétences spécifiques

-Connaitre le produit hôtelier

-Maitriser la typologie de la clientèle en hôtellerie

-Maitriser l’organisation des entreprises

-Avoir des notions poussées dans la gestion des hommes dans le secteur hôtelier

-Etablir et interpréter un compte d’exploitation prévisionnel

-Interpréter le bilan de l’entreprise

-Conduire une réunion,

-Avoir une connaissance de la législation en hôtellerie

-Avoir une connaissance de restauration gastronomique

-Avoir des connaissances en hébergement (étage, réception et conciergerie)

-Etre capable de travailler en équipe

-Faire preuve d’adaptabilité, de flexibilité et prise de responsabilité dans le cadre d’activités et pratique professionnelle

-Maitriser les outils et technique de communication

-Pouvoir évaluer et former le personnel

     3.DEBOUCHES

-Responsable d’un service d’hôtellerie ou de restauration

-Employé dans un hôtel indépendant ou d’une chaine

-1er de réception

-Assistant de gouvernante

-Chef de rang

-Directeur d’hébergement

-Directeur de la restauration

-Directeur d’exploitation

-Directeur

Télécharger le programme de formation complet

Cliquer Ici pour s’inscrire: Inscription

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *